Niin kuin viime postauksessa jo mainitsin, joululaatikot ovat mun suurinta herkkua, ja jos niistä pitäisi yksi nostaa yli muiden, olisi se porkkanalaatikko. Paistoin laatikot viime yönä ja siellä ne ovat nyt pakastimessa odottamassa ja vieläpä koskemattomina, vaikka niin teki mieli ihan vähän maistaa! Maustamisen suhteen noudatan porkkanalaatikon kanssa samaa linjaa kuin muidenkin joululaatikoiden eli maustan…
Tekijä: amalianmaailma
Lanttulaatikko
Laatikot on mulle tärkein osa joulupöydän antimista. Ne maistuisivat hyvin vuoden ympäri, mutta ehkä joulu ei sitten tuntuisi niin juhlavalta. Herkutellaan siis jouluna oikein kunnolla! Mä teen lanttu- porkkana- ja perunalaatikot pari viikkoa ennen joulua ja pakastan ne. Kun laatikot on valmiina, voin keskittyä leipomiseen, siivoamiseen ja koristeluihin. Pipareita ym. pikkuleipiä ei kannata tehdä huoneenlämmössä…
Sinistä ja valkoista
Kuuntelin taas Finlandia-hymniä niin kuin mulla on itsenäisyypäivänä aina tapana ja selailin samalla luontokuviani. Mieli teki tänäänkin luontoon ihailemaan maisemia ja kuvaamaan, mutta pimeys kiirehti ennen mua ja olisi saattanut pakkanen purra kameraakin. Tässä muutaman kuvan verran sinivalkoista satoa aiemmilta metsäretkiltäni. Ihanaa itsenäisyyspäivän iltaa! 💙 Kuvat ©Amalian maailma-blogi Photos ©Amalian maailma blogAll Rights Reserved
Amaryllis eli jaloritarinkukka leikkokukkana
Blogiyhteistyö Huiskula Oy:n kanssa. Ihan just ollaan joulukuussa ja sain Huiskulasta ensimmäiset joulukukat, tästä se lähtee! Havukranssin ripustin jo oveen, muuta joulukoristusta en ole vielä kotiin laittanut. Valoketjuja on vedetty pihaan ja parvekkeelle, mutta mä en pidä niitä pelkästään joulukoristeina. Ensimmäiset ketjut laitettiin jo alkusyksyllä heti iltojen pimennyttyä ja siitä ne on sitten lisääntyneet kuukausi…
Taatelikakku – maustettu rommilla
Jos tykkäät supermehevistä kahvikakuista, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä! Mulle iski leivontainspiraatio, kun löysin jääkaapista päiväysvanhan maitorahkan ja ajattelin ensin tehdä mehevän rahkaisen kahvikakun (ohje täällä), mutta kun karkkikaapin perukoilta ilmaantui lisäksi pussillinen pehmeitä taateleita, päätinkin tehdä tämän rommilla maustetun taatelikakun. Ja tämä vasta mehevä onkin! Ei voi kuivakakuksi kutsua. Rommitaatelikakku 200 g pehmeitä kuivattuja taateleita2…
Huonekasvini osa 4: Pesäraunioinen
Tämä pesäraunioinen on nyt ollut mulla lähes vuoden ja oon ollut siihen niin tyytyväinen, että päätin omistaa sille postauksen. Sen paikka on takkahuoneen hämyisellä ikkunalaudalla, missä se on pärjännyt yllättävän hyvin. Ikkuna on pohjoiseen päin metsään, joten valoa tulee niukasti, varsinkin talvi-aikaan. Sen lisäksi paikka on lähellä takkaa, jota lämmitetään talvella päivittäin ja huoneilma on…
Syksyn sävyjä — tuoksuttomat leikkokukat
Blogiyhteistyö Huiskula Oy:n kanssa. Nyt kun puut ovat pudottaneet lehtensä ja harmaat päivät ovat seuranneet toisiaan, oli ihanaa saada kotiin syksyn sävyjä leikkokukkien muodossa. Loka-marraskuussa suosin violetteja, viininpunaisia ja roosan sävyjä oranssien ja keltaisten sijaan. Ne houkuttelevat ruskan räväkkyyden jälkeen. Sain Huiskulasta neilikoita, isotähtiputkia ja kotakuusamaa. Niiden värit sointuvat kauniisti yhteen ja ne kestävät tosi…
Ruskan hehkua pihamaalla
Upea lokakuu on täällä taas ja ollaan päästy nauttimaan ihan erityisen kauniista ruskasta. Puita ja pensaita on siis tullut ihailtua pitkään ja hartaasti sekä kuvia napsittua valtava määrä. Suureksi ilokseni meidän pihasta löytyy useita lehtipuulajeja ja istutettuja koristepensaitakin muutamia. Kaikkia en ole vielä edes tunnistanut ja tänä syksynä löysin tontilta uusiakin lajeja, kaksi lehtikuusta ja…
Perunan kasvatusta lavakauluksessa
Peruna on mun ravintoni kulmakivi, joten on kummallista etten ole sen kasvattamista ennen kokeillut. Nytkin tilanne tuli ihan suunnittelematta eteen, kun siivosin kesällä keittiötä ja löysin kaapin perukoille unohtuneen perunapussin. Perunat itivät jo ja osa niistä oli pehmeähköjä, joten eivät olleet enää parhaassa syömäkunnossa. Siinä miettiessäni niiden kohtaloa, mieleeni juolahti ajatus kasvatuskokeilusta. Mulla oli vielä…
Calluna – kestävät kukat talvikaudelle
Blogiyhteistyö Huiskula Oy:n kanssa. Parvekkeen petuniat kukkivat edelleen, mutta vaihdoin jo silti talvikauden istutukset parvekelaatikoihin. Tuli niin mukava istutuskelikin, aurinko paistoi pitkästä aikaa ihan pilvettömältä taivaalta ja lämpötilakin kipusi lähelle 15°C. Voi olla, että laitan parhaassa kunnossa olevat petuniat vielä etupihan ruukkuihin huonokuntoisten tilalle, jos en raaski heittää menemään. Säätietojen mukaan lämpötilan pitäisi pysyä yölläkin…
Amalian maailma 