Joulun aika

Täällä ollaan ihan joulutunnelmissa vielä. Ainakin loppiaiseen asti saa kaikki joulujutut koristaa kotia. Yleensä siivoan joulun pois vasta Nuutinpäivänä. Ehkä joulu saisi lähteä täältäkin hieman aikaisemmin, jos se tulisi aikaisemmin. Mä vaan en kertakaikkiaan osaa! Mä olen nyt parina vuonna yrittänyt aloittaa joulun teon marraskuun lopulla tai heti joulukuun alussa, mutta se ei vaan onnistu….

Lisää amarylliksiä ja jouluinen orjanlaakeri

Blogiyhteistyö Huiskula Oy:n kanssa. Amaryllis (jaloritarinkukka) on ollut mun tämän joulun ykköskukkani. Sain Huiskulasta jo marraskuun lopulla leikkoamarylliksiä (juttu täällä) ja niistä innostuneena oli saatava lisää jouluksi. Tällä kertaa laitoin maljakkoon leikkoamaryllisten seuraksi ruskusta. Ruskus on yksi mun lempileikkovihreistä, se sopii monenlaisiin asetelmiin ja kestää maljakossa pitkään. Nuo ruskukset ovat nyt olleet mulla kaksi viikkoa…

Porkkanalaatikko

Niin kuin viime postauksessa jo mainitsin, joululaatikot ovat mun suurinta herkkua, ja jos niistä pitäisi yksi nostaa yli muiden, olisi se porkkanalaatikko. Paistoin laatikot viime yönä ja siellä ne ovat nyt pakastimessa odottamassa ja vieläpä koskemattomina, vaikka niin teki mieli ihan vähän maistaa! Maustamisen suhteen noudatan porkkanalaatikon kanssa samaa linjaa kuin muidenkin joululaatikoiden eli maustan…

Lanttulaatikko

Laatikot on mulle tärkein osa joulupöydän antimista. Ne maistuisivat hyvin vuoden ympäri, mutta ehkä joulu ei sitten tuntuisi niin juhlavalta. Herkutellaan siis jouluna oikein kunnolla! Mä teen lanttu- porkkana- ja perunalaatikot pari viikkoa ennen joulua ja pakastan ne. Kun laatikot on valmiina, voin keskittyä leipomiseen, siivoamiseen ja koristeluihin. Pipareita ym. pikkuleipiä ei kannata tehdä huoneenlämmössä…

Amaryllis eli jaloritarinkukka leikkokukkana

Blogiyhteistyö Huiskula Oy:n kanssa. Ihan just ollaan joulukuussa ja sain Huiskulasta ensimmäiset joulukukat, tästä se lähtee! Havukranssin ripustin jo oveen, muuta joulukoristusta en ole vielä kotiin laittanut. Valoketjuja on vedetty pihaan ja parvekkeelle, mutta mä en pidä niitä pelkästään joulukoristeina. Ensimmäiset ketjut laitettiin jo alkusyksyllä heti iltojen pimennyttyä ja siitä ne on sitten lisääntyneet kuukausi…

Taatelikakku – maustettu rommilla

Jos tykkäät supermehevistä kahvikakuista, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä! Mulle iski leivontainspiraatio, kun löysin jääkaapista päiväysvanhan maitorahkan ja ajattelin ensin tehdä mehevän rahkaisen kahvikakun (ohje täällä), mutta kun karkkikaapin perukoilta ilmaantui lisäksi pussillinen pehmeitä taateleita, päätinkin tehdä tämän rommilla maustetun taatelikakun. Ja tämä vasta mehevä onkin! Ei voi kuivakakuksi kutsua. Rommitaatelikakku 200 g pehmeitä kuivattuja taateleita2…

Juhlakauden kukkaloistoa

Blogiyhteistyö Huiskula Oy:n kanssa Tänä vuonna olen saanut ihastella kotona aivan eityisen upeita joulukkia ja -leikkoja. Kaikki sellaisia, mitkä eivät ole aiheuttaneet yhtään allergiaoireita ja ovat ainakin mun nenääni tuoksuttomia. Valitettavasti esimerkiksi hyasinttia en voi kotiini ottaa, mutta onneksi vaihtoehtoja on runsaasti. En voi tietenkään luvata, että nämä esittelemäni kukat sopisivat kaikille, mutta ovat varmastikin…

Joulukoti

Mä rakastan joulun aikaa ja olenkin joskus heittänyt, että mun sisustussuuntauksena on isoäidin ikuinen joulu. Ei sentään ihan niin, että tontut tönöttäisivät pöydillä vuoden ympäri, mutta pyrkimyksenä on rakentaa sellaista kodikkaan lämpöistä tunnelmaa väreillä ja materiaaleilla, mikä ei ole vuodenajasta kiinni. Kirkkaanpunaista en käytä sisustuksessa kuin jouluna, mutta lempiväriäni vihreää löytyy aina paljon eri sävyissä….

Joulupiparit

Tässä mun mielestä ihan paras pipariohje. Pipareista tulee maukkaita ja meheviä, hieman pulleahkoja. Maku on mielestäni hieman miedompi kuin pipareissa yleensä, sillä en laita taikinaan kovin paljoa inkivääriä ja neilikkaa. Niitä voit toki lisätä, mikäli pidät vahvemmin maustetuista pipareista. Piparit 1,5 dl siirappia2 dl sokeria250 g voita4 tl kanelia1 tl inkivääriä1 tl (vajaa) neilikkaa1 tl…

Imelletty perunalaatikko

Täällä paistellaan joululaatikoita kiireen vilkkaa! Viime yönä valmistuivat imelletyt perunalaatikot ja tänä iltana olisi tarkoitus saada lanttulaatikot tehtyä. Imelletty perunalaatikko kun on hieman haasteellisempi valmistettava, niin ajattelin jakaa tänne ohjeen, millä itse olen aina onnistunut. Ensinnäkin, ota huomioon, että imelletty perunalaatikko varaa uunin noin 6-7 tunniksi. Itsekin taas havahduin siihen, että leipomiset pitikin unohtaa samalta…