Postaus sisältää mainoslinkkejä, jotka on merkitty *-merkillä.

Mulle tuli mieleen kirjotella mun suoikkityllista, kun pursottelin kermavaahtoa edellisen postauksen kääretorttuleivosten päälle. Mulla on muutamia tyllia, mutta vuosien saatossa olen huomannut, että käytän oikeastaan vain kahta niistä. Toinen on täydellinen kaikenlaisten kakkujen ja leivosten koristeluun, toinen pikeerin pursotukseen.

Esimerkiksi täytekakkujen kermavaahtokoristeet pursotan aina *Wiltonin 1M -tähtityllalla. Se on mun mielestä todella hyvä perustylla, jota voi kayttää monenlaiseen koristeluun.

Lopputulos tietysti riippuu esim. pursotettavan vaahdon koostumuksesta, mutta tämä tylla suoriutuu kyllä hyvin, vaikka pursotettavana olisi esim. vähän liian löysää kuohukermasta vatkattua vaahtoa. Tyllan sakarat ovat niin syvät, että kuvio erottuu hyvin. Aukon halkaisija on noin 14 mm.

Toinen luottotyllani on *Wiltonin #2, mikä on ihanteellinen pikkutarkkaan työhön. Sen aukon halkaisija on noin 1,5 mm. Sitä käytän aina pikeerikoristeiden pursottamiseen.

Pikeerikoristeet saattavat näyttää siltä, että niiden teko vaatisi joitain erityistaitoja, mutta oikeasti muuta tarvita kuin vähän kärsivällisyyttä, tarpeeksi jämäkkä pikeeri ja hyvät välineet (tuollaisiin, mitä itse teen). Tärkeimpänä hommaan täydellisesti sopiva tylla.

Molemmat tyllat ovat ruostumatonta terästä eli hyvin kestäviä ovat. Näille tyllille suositellaan käsipesua, mutta mä kyllä nakkaan omani aina astianpesukoneen pikkulokeroon, siellä pikkutyllakin puhdistuu hyvin vaivatta ja ihan uuden veroisilta näyttävät edelleen vuosien käytön jälkeen.

Mä ostin aikoinaan myös molempiin tylliin sopivat liittimet, mutta rehellisyyden nimissä kerrottakoon, etten yleensä vaivaudu käyttämään niitä, vaan laitan pelkän tyllan tukevasti pursotinpussiin. Hyvin on aina pysynyt paikallaan niinkin. Kaivan kyllä liittimet joskus esiin, kun teen esim. täytekakkua juhliin ja haluan, että tylla on todella tukevasti pussissa kiinni. 1M-tylla tarvitsee *ison liittimen, #2 pienen. Sama liitin niille ei siis käy.

Mainitaan nyt vielä pursotinpussikin, kun se asiaan liittyy. Mulla on ollut melkein kymmenen vuotta käytössä tämä sama *Wiltonin 40 cm:n pestävä pursotinpussi. Joskus harvoin käytän kertakäyttöpusseja, kun pursottelen monenvärisiä pikeereitä.

Mulle iski nyt inspiraatio pikkuleipien leipomiseen ja pikeerikoristeluiden tekoon, kun katselin noita vanhoja kuvia. Koristelu on tosi kivaa puuhaa, kun ottaa sille reilusti aikaa. Suosittelen kokeileen!

Ison valikoiman tyllia ja paljon muitakin leivontatarvikkeita löydät esim. *My Dream Day -verkkokaupasta.

*1 M tähtitylla
*#2 pyöreä tylla
*Iso liitin
*40 cm:n pursotinpussi

P.S. Ohje kuvien kaksipuolisiin pikkuleipiin ja pikeeriin löytyy täältä.

Kuvat ©Amalian maailma-blogi 
Photos ©Amalian maailma blog
All Rights Reserved